홍대 코노미 다녀왔습니다~~!!

안녕하세요~ 여러분

오늘은 홍대 코노미 오꼬노미야끼 전문점을 다녀왔습니다~~

 

 

매장은 큰매장은 아닙니다~~

검색했을때는 웨이팅이 길다고 했는데

평일에 다녀와서 웨이팅 없이 바로 입장해서 식사를 했습니다 ㅋㅋ

주말에는 웨이팅이 심한것 같아요 

물론 홍대라 ㅋㅋ 주말은 모든 식당이 웨이팅이겠죠?? 

평일에 가는것을 추천드려용~~

 

오꼬노미야끼가 무엇 일까요?

대부분 아시는분들이 많겠지만 저처럼 정확한 의미를 잘 모르는 사람을 위해 잠시 설명해드릴께요~

 

오꼬노미야끼는 일본의 전통적인 음식 중 하나로, 특히 오사카와 히로시마 지역에서 유명합니다.

이 요리는 "오꼬노미" (お好み)라는 일본어 표현에서 유래한 이름으로

"당신의 기호대로" 또는 "원하는 대로"를 의미합니다.

그래서 각자의 기호에 맞게 다양한 재료를 사용하여 만들 수 있는 팬케이크 형태의 요리입니다.

 

1. 밀가루 배합물: 밀가루, 물, 계란 등을 섞어서 팬케이크 형태의 반죽을 만듭니다.
2. 양배추 (또는 다른 야채): 양배추, 양파, 어묵, 당근 등 다양한 야채를 다져서 반죽에 섞어줍니다.
3. 고기 또는 해산물 (선택 사항): 돼지고기, 새우, 오징어 등을 추가할 수 있습니다.
4. 오꼬노미야끼 소스: 토마토 소스, 우스터 소스, 간장 등을 혼합하여 만든 특별한 소스로, 요리의 맛을 강화합니다.
5. 마요네즈: 오꼬노미야끼 위에 토핑으로 마요네즈를 뿌려주는 것이 특징입니다.
6. 건북 (또는 가쓰오부시): 건북은 건조된 참치 혹은 가쓰오 부시(건조된 고등어)로 만들어진 얇게 다진 어초가루로, 마지막에 뿌려서 특별한 풍미를 줍니다.

오꼬노미야끼는 크게 두 가지 스타일로 나뉩니다. 오사카 스타일과 히로시마 스타일입니다.

오사카 스타일은 모든 재료를 반죽에 섞어서 팬케이크 모양으로 만들고,

히로시마 스타일은 재료를 층으로 쌓아서 조리합니다.

이 요리는 가정에서 만들거나 레스토랑에서 주문할 수 있으며

일본 내외에서 매우 인기 있는 음식 중 하나입니다.

메뉴는 

위에 설명처럼

오꼬노 미야끼 A,B,C로 나누어 지는데요

먹고싶은 재료를 선택하셔서 주문 하시면 됩니다 

 

저희는 

타코야끼 세트 두번째로 먹었어요 

오꼬노미야끼 B,야끼우동,타코야끼 세트입니다 

맥주도 먹고싶었지만 운전을해야되서..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 패스~

 

음식을 기다리면서 둘러보는데 

일본풍에 인테리어고 

손님들에 메모지 그림들이 많이 붙어 있었어요 저희도 쓸까 했지만 ㅋㅋㅋㅋ 

오글오글..;;ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

자리에 앉으면 바로 앞에 철판이 있고 피클과 앞접실를 가져다 주십니다

저는 앞에 철판에서 볶아서 먹는줄알았는데 그게 아니더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

음식이 식는걸 방지해주는 역할 입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

접시에는 타고야끼 철판에는 야끼우동과 오꼬노미야끼 입니다 

비쥬얼 훌륭합니다~!!ㅋㅋㅋ

 

각자 알아서 덜어 먹으면 됩닙니다

오꼬노 미야끼는 뒤집게로 컷컷 해서  먹어면 됩니다

간이 쌔지 않아서 먹기 너무좋았어요 ㅋㅋ

 

타코야끼도 확실히 푸트트럭 같은곳에서 해주는거랑은 다르네요 맛있어용~~

 

조금 지저분 하지만....;;

뿌셨다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

잘먹었습니다!

 

 

 

합정역과 홍대입구역 사이에 있어요 

합정역에서 조금더 가까운것 같지만 

홍대입구역에서 걸어오면서 구경하면서 와도 괜찮을꺼같아요

 

주차는 안됨으로 근처 공영 주차장 이용하시면됩니다

1시간에 4000원 입니다!

 

끝!